Cuisine
Supression Alarmes Cellule de froid W5UG
Suppression Alarmes Cellule de froid W5UG
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Trancheur Roussey & Fils
Cher équipiers
Nous avons récemment investi dans un trancheur de haute qualité pour notre cuisine, un outil essentiel pour améliorer la préparation de nos plats.
Afin de garantir une utilisation optimale et la longévité de cet appareil, nous vous encourageons à consulter notre FAQ où vous trouverez des informations détaillées et des tutoriels pour vous familiariser avec son fonctionnement.
Il est crucial de prêter une attention particulière à l’entretien et nettoyage de cet équipement pour assurer sa performance et sécurité.
N’hésitez pas à poser vos questions ou à demander de l’aide si nécessaire. (valeur matériel : 9 800.00 € TTC)
Merci pour votre collaboration et votre engagement à maintenir nos standards de qualité
Accès direct aux fiches techniques
🔴Fiche Technique DEMONTAGE CHARIOT
🔴Fiche Technique AFFUTAGE DE LA LAME
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▶️ Démonstration : Cliquez Ici
▶️ Interventions Possibles : Cliquez Ici
▶️ Conseils de nettoyage : Cliquez Ici
▶️ Entretien affûtage : Cliquez Ici
▶️ Entretien graissage : Cliquez Ici
Notice d'emploi cellule de refroidissement
Notice d’utilisation de la Cellule FOSTER – EVOLOGI – 10 niveaux
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Allergène
Ci dessous accès à la liste des allergènes Eté 2024
Plan d'Hygiène
Le plan d’hygiène (16 pages) est disponible ici : cliquez
Les poubelles
GESTION DES POUBELLES
Les poubelles sont stockées à l’extérieur de la cuisine, merci de prendre note des informations ci dessous dans le cadre de l’hygiène :
- ⚠️ Les déchets alimentaires ne doivent pas s’accumuler.
- ⚠️ Les poubelles doivent vidées souvent être vidées très régulièrement.
- ⚠️ Les bidons d’huile doivent avoir un couvercle et stocké à plus de 15 m de la cuisine.
- ⚠️ Elles doivent être lavées régulièrement.
- Voir plan et explication ci dessous